#马克一下#

1 开水烫十分钟 2过凉水一个个扒开洗 冲两遍 3十克干椒剪碎 20g蒜头一小块生姜切碎 4 放油爆香 先🌶️后蒜姜 4...

肉泡五分钟 挤干水。腌肉 蛋清淀粉生抽 下油锅（不粘锅）捞起 蒜片葱段姜段小米辣爆香（不锈钢）下肉 蚝油 放香菜 最后勾...

锅和油都不能太热 下肉中小火煸。#马克一下# #午餐•2020年4月14日#

蒜片代替洋葱片加蒜片少许跟橄榄油爆香。放虾仁煎。放西兰花。放煮透的番茄碎。放一勺生抽一勺蚝油。放意面。放一小勺番茄沙司炒...

用带盖儿的🍞模具
🍞见棱见角才是正茬儿
300g面粉基数
一发后共570g
大的400g，合适，二发后基本满模，220度...