江南好食光
又到周日家庭麻将聚会日，今天六人吃饭，孟三爷的菜单还是老花样，大排是给孟公子晚上和明天准备的，一个半小时快速搞定。一直做...
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1、冬瓜汤👍：两个咸肉圆和一把白虾干吊的汤，香菜、枸杞点缀，完美！
2、红烧鲫鱼：一点剁椒，微辣。
3、白切牛肉：蘸水是...
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松茸火腿什锦饭👍：火腿、胡萝卜切丁，松茸切片（为了彰显存在感），还加了豌豆，黄油炒一下，加水稍煮，倒入电饭锅，调好水量，...
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1、扁尖老鸭汤👍：550天的崇明老麻鸭，加两块火腿，一小块陈皮，上午炖了一小时三刻钟，感觉还欠点火候，晚上又小火炖了四十...
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今天上午猝不及防地发现停水了，本来要做老鸭汤的，只能先搁置了，好在有昨天煮好的牛肉。临时买了件瓶装水来，挑不需要大洗的菜...
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小棉袄给买的来自香格里拉的新鲜松茸到了，品质不错，一斤的量看着可以分三次做。先炖个汤：排骨火腿的汤底，加金针菇和松茸，鲜...
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炎炎夏日出游了一趟，在桂林市区吃了三家：椿记烧鹅、欣桂厨、勺得，在阳朔吃了两家：大师傅、谢三姐，桂林菜偏湖南口味。另外，...
