焦盐海糖 焦盐海糖
72% 混合冷藏折叠
同一批面糊 甘甜
以后要尝试五刀....
慢慢有感觉了割的爽啊

#午餐•2018年3月31日#...
 焦盐海糖 焦盐海糖
72% 混合冷藏折叠
没有充分水解那根甘甜，但是还是甜的
这个操作比较节约时间，适合我这种智商经常不在线的人🌚

割的我...
 焦盐海糖 焦盐海糖
70% 五小时速成棍子  烫..种
我就是想试试烫面糊爆发力
的确 很好 比起另一锅冷水饱满不少
以及测试了一下合适的割...
 焦盐海糖 焦盐海糖
70% 裸棍 野性t65 冷藏折叠
上一阶段熟悉了基本操作
70%水量也能稳一点了
下个月准备出耳朵+三刀流+细棍

今...
 焦盐海糖 焦盐海糖
70% 裸棍 打面
可喜可贺 70的水量能操作了！
今天表面也还OK
可惜尾巴还是搓不好👎🏿
这么操作的三刀流我割的手法...
 焦盐海糖 焦盐海糖
65%黑芝麻
神奇 今天的皮出来是酥脆的感觉
三刀流依旧割不好懊遭。。

#晚餐•2018年3月24日##从脑子里抽出...
 焦盐海糖 焦盐海糖
65%奇亚籽
这个水量我能呴住🌚
#晚餐•2018年3月17日##从脑子里抽出一根法棍🥖#
 焦盐海糖 焦盐海糖
70%伯爵茉莉....？？？😂😂😂
不行，这个水量我呴不住🤦🏿‍♀️
failed
#晚餐•2018年3月17日##从...
 焦盐海糖 焦盐海糖
「自由落体」
68%培根芝士
failed🤦🏿‍♀️

#晚餐•2018年3月17日##从脑子里抽出一根法棍🥖#
 焦盐海糖 焦盐海糖
这个故事叫：我什么都没有。

#晚餐•2018年3月16日##漫漫求学路##从脑子里抽出一根法棍🥖#
 焦盐海糖 焦盐海糖
不太满意，继续努力
我手速真的好慢啊ToT

#晚餐•2018年2月5日##从脑子里抽出一根法棍🥖#