#调整口味，勾汁里添了香醋，还记得临记老厨看家的那道醋炒鸡么？#

【二厨 | 有点儿骨气之宫保掌中宝】

“掌中宝”并不是鸡爪中间的“肉垫”，
而特指鸡腿里的一块带肉软骨。
腌制入味后裹...