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尝试了好久好久，终于做得像点样了。野性t65，75%水量，酒渍桂圆硬欧。 #鲁邦种欧包#    #T65#
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伯爵T65，5次叠面2发23°C2小时，260°C25分钟，190度20分钟。
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小短棍儿，组织漂亮，嚼着倍儿香。
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南瓜传统欧包。
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一只漂亮的欧包宝宝
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自家制天然酵母短法棍，65%含水量。#T65##法棍#
 卡卡爸的厨房 卡卡爸的厨房
#ciabatta# #ciabatta拖鞋#
这次尝试T65制作Ciabatta(74%含水量)
中种：50g面粉5...
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耳朵很不错，but！shsping过度了。继续练习！#T65##欧包##自家制天然酵母#
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65%含水量，自家制天然酵母法棍 #T65##自家制天然酵母##法棍#
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天然酵母蔓越莓葡萄干奇亚籽欧包，铸铁锅伺候！ #T65##自家制天然酵母##欧包#
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8.9早餐，黄油蜂蜜法棍+拿铁+沙拉+红酒炖牛肉 #早餐•2018年8月9日##T65##法棍#
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70%含水量，葡萄干天然酵母法棍，隔夜冷藏发酵法。 #法棍##T65##烘焙#
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隔夜发酵法棍。嘿嘿嘿！改进不断进行中，加油💪🏻 #法棍##T65##欧包#
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