小米大豆
70%牛奶中种吐司…
抓到一只爱吃吐司的小兔子😜😜😜，瞅着热乎乎的吐司不能下口😂😂😂
深夜烘焙……
大家都睡了吧，我...
小米大豆
NO.4，波兰种奶油吐司的切片组织。
四周有沉淀：原因可能1，揉面温度过高，导致出膜易破。
有大孔，要么一发排气不到位，...
小米大豆
尝试波兰种……
需要一发，适合周末一整天时间连在一起做……
赶紧趁着长假做起来…
了解了一发的状态，也是不错的。
平...
小米大豆
NO.4，波兰种奶油吐司……
还在和厨师机磨合中。
出膜了，面温有点高，而且膜容易破……
必须要勤加练习……
波兰种是...
小米大豆
超级软软软软妹子……
看着柔软性，实在太好了……
想当年小时候的我没有这柔韧性😂😂
用刀切实在费力气……
撕着吃才过...
