#真的欧包？#

昨天烤了八个小包～努力加了很多果干和坚果，还好没爆裂…早上夹煎蛋吃(^_^)v #早餐•2017年9月23日##真的欧包...

第一次割包，下手轻了点😳这次做了四个软欧还是相当有成就感的（第一次知道什么是老面烫面），又找回了以前在国内面包店流连忘返...

看起来还不错…结果切片把木板都切shei了😂外皮太硬内部太湿。只发了12小时，整形折腾太久，补加了过量的粉，所以内部组织...

一不留神就整形成残品，看错步骤还把麻薯馅做残了，各种混乱，不过勉强能吃啦。出炉后马上扁掉，我猜是面团里有鸡蛋没牛奶的关系...

起了个早…并不是很难。最近大概又是搬家高峰期了吧…duang的一声就醒了。昨天做的欧包好好吃～难道是因为加了炼乳！至今不...

难得有一眼相中的方子😏其实是刚好想消耗蜜红豆…罐装速效酵母都快用完了才意识到需要提前温水溶解😂于是这次发酵特别高效…奇怪...