主播水滴
白脱奶 270克(可用一份普通酸奶兑9份水成同体积弱酸液体代替)
面粉:300克(200克普通面粉+100克全麦面粉会更...
superdazhu
跟着做酵种过来的。消耗了前三天积累的残余酵种,加了高粉和低粉,没有酸奶只用牛奶加白醋,所有材料等比例减少,烤箱温度不给力...
三木童门
无模具的大圆饼,消耗100g鲁邦种,放了20g黄油和10g椰子粉,各种全麦燕麦玉米粉混合,一根香蕉,没有肉桂粉加了一丢丢...
芋酱芋酱
椒盐蒜香蕃茄鸡蛋面包
居然有海鲜的味道,真神奇~把面包当法棍来吃了,有点烤过了,但还是相当酥脆的。
顺便做了个红糖口...
芋酱芋酱
苏打面包
粗糙的外表下,有着同样粗糙的内心。
切开烤一下,又香又脆,口感更佳!
顺便推荐是枝裕和的书,吃着饭翻几页...
蒸煮意
看了保罗的视频,面包爆长的样子,一直觉得很神奇。自己下手,没有暴涨的感觉。之前做过一次乡村面包,没味道,加料二次烤,觉得...