#为了健康开始家常烘焙#

来自 抱肉墩
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椰子油吐司,240g面粉配180g液体,超大水量的方子,出膜超快,十分钟就有很棒的膜,成品无敌拉丝,我试了三种卷法,不管...
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一盒特仑苏250ml还是g 加45g冰糖
成品100g整,稍微稀一点

下次减糖到30g白砂糖

成品味道没什么感觉…不...
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今天又撸一发吐司。加入黄油后直接放案板上搓衣服那种搓的。十几分钟吧,粗糙手套膜。(因为不想和面盆里有油哈哈)

拉丝依旧...
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预热到135C就直接放进去了,放在热水烤盘里
不知道为什么今天的蛋糕糊超级多,都快溢出来了那么多,和模具平了都。是鸡蛋太...
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黄油饱和脂肪酸太多,加上吃腻了甜饼干,想换换口味~就打算做个咸口的苏打饼干。搜了半天方子,好多还要先做干葱花,好麻烦。网...
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按方子放的材料,除了是260g面粉(…纯属失误啊啊啊)之后各种加水…噗 感觉在做面筋 幸亏有面糊的稠稀的图来参照
最终很...
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500g牛奶,60g淀粉,45g糖 (备注:下次减到30g)

特殊时期可以在小区里就买到鲜牛奶真是太幸福啦!买了四斤回...
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3个62g左右的洋鸡蛋
60g牛奶
22g油
42g糖
78g小米面+28g糯米粉
中火45分钟关火焖6分钟

塌陷。虽...
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娃叫它们“小可爱”。 ٩(Ü)۶♥٩(Ü)۶

哈哈哈太多了鸡蛋壳放不下啊简直火山爆发现场

味道真的好吃!家人说是目前...
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真的好!吃!
开始面团硬,就加了水,又加了面,然后才看见方子说使劲揉…哎呀呀 。也没有量勺,平时用花多多的小勺多了,就倒...
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拿那个脑袋上放了椰蓉的面包的时候,我告诉娃咱们把上面的那个干的抠下来再吃。娃完全不知道那是什么啊哈哈哈就很听话拿下来了美...
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翻拌切拌真的不好弄匀。下次还是做分蛋吧,费事不了多少,好歹不那么难混合面粉啊。
为什么我的面粉和蛋糊很难混合?最终有面粉...
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假装是个巧克力外皮……
用了一半的量,做了圆模6寸。

不知道为什么每次戚风都是厚皮。调的上下火150度,23分钟之后看...
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开始糖化成糖水了,熬半天才变色,然后又加开水变稀一点,再加黄油
下次还要减糖!!还是太甜啦
味道很棒,凉了好吃
崩米花的...
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