Juli366
趁热吃掉了一个，忽略外表超好吃！
皮脆脆的，海盐和碱味，发酵了半个钟才烤的，是想要的韧中带点松软的感觉～
其实参考了...
Juli366
虽然晚上没有自然光，还是360度欣赏了我的第一炉Brezel，各种丑也还是好喜欢！
喜欢胖一点的碱水包，结果好胖啊！碱...
Juli366
港真这个口味不是我的菜……
作为一直把咸鸭蛋当配粥小菜的人，加上这个披萨着实像我有的时候把咸鸭蛋捣碎抹在馒头上……而且...
Juli366
真的很努力地在模仿菜谱图！
Dole葡萄汁，五分之三配方量，手揉，水量按方子，做了3个，面团黏，整形需要撒粉，类似吐司...
Juli366
自己换算了天然酵母的版本，竟然很成功，记录一下( ´ ▽ ` )ﾉ：
天然酵母100g（水粉比1:1）
高粉150g
低...
Juli366
丧心病狂的我放了100g巧克力来夹心……
它本来是个很棒的面团，结果二发没整好，先是室温放着然后又赶着出门，放了热水在烤...
Juli366
又做了一次，水量适当减少到60%～65%，面团就非常好了！可是我每一次做裹红糖的面包都有一个问题，就是漏糖，漏得一塌糊涂...
Juli366
我买过一本王森学校的书，教做天然酵母面包的，里面有这个面包的天然酵母配方，试了一下，第一次成品如图，配方里的水量对我的面...
Juli366
用绳命在向啊呜姐姐学习……连菜谱图都要学╮(￣▽￣"")╭！2017年第一撸，之前的擀面杖被我丢了，导致...
