糖罐妖
NO.6 白巧奶油奶酪淡奶油吐司
不同的是一发放进冰箱冷藏一晚
特别特别绵软！！
低温长时间发酵就是不一样 #晚餐•20...
糖罐妖
NO.5 咖啡奶油奶酪淡奶油吐司
比上一个更高耶！
一样有好好的死命摔出膜
这个揉得比上一个更久 膜更结实
把受潮结块的...
糖罐妖
NO.4 奶油奶酪淡奶油吐司
开心炸
有生之年竟然做出拉丝吐司惹！！！
虽然是个小矮子我也爱它！！！
淡奶油真的好好出膜...
糖罐妖
我又來做檢討了
這次是阿嗚的蛋黃吐司
希望能早日不用再來😂
改進：
1. 放入麵包裡攪拌前
先手動混合均勻原材料放入冰...
糖罐妖
NO.3 蛋黃吐司
第三次和吐司約戰
仍然被吊打🙄
昨天差點衝動地買下一本吐司書
特地選了9.4高分吐司方子
據說蛋黃...
糖罐妖
长不高+组织粗糙
都揉成泡泡糖膜了
应该不是膜的锅
组织如图二所示的粗糙
除了水量大的原因
其他还是无法确定
#晚...
糖罐妖
#薛定谔的吐司#NO.2 手揉红薯吐司
辣么认真都揉出膜了
还是个小矮子啊啊啊啊啊
组织都糙出太阳系了
气炸【河豚脸...
