第四次（下厨房）

总觉得整形技术好像还是差一点
还是说一发时间不够？

#第四次# 上色的蛋黄酥你好又是我 😂😂

老面用了58克，主面团因为前期人工搅拌损失部分。
面团起发温度26度，融合酵母盐后，拉升面团看初始弹力并叠豆腐后。室温静...

第四次做了，记得第一次没有厨师机的时候好揉了一个下午，出来拳击手套，口感就不用说了，就像…吃拳击手套。第二次的时候我已经...

想学做面包很久了，可是揉面对于一个南方女子来说，实在是一大困难。所以决定买台“厨师机”。
厨师机有很多种...

这下算得上还可以了吧，第四次。

#午餐•2018年9月15日#广式五仁月饼，一次比一次成功，从心碎到欣喜

di56ye

#第四次# 最近又半死不活了，焦心#BBA功课#

柚子陈皮#第四次#