#Esther的甜品托管所#

来自 iamEsther
iamEsther iamEsther
熬糖做芝麻糖:白芝麻,瓜子,桂花。
小伙伴们往👉划,糖变化过程真的好美!


#午餐•2017年1月26日##Esth...
iamEsther iamEsther
下次一定要试试苦甜巧克力,吃了这个热量炸弹,减肥的事抛到了脑后。[捂脸]


#晚餐•2017年1月22日##Esth...
iamEsther iamEsther
后背疼睡了一下午,醒了迷迷糊糊烤了网红大曲奇,面胚在冰箱放了3天多,表面忘记撒海盐了,用的瑞士三角牛奶巧克力,然后减糖了...
iamEsther iamEsther
烤的时候都是巧克力味。盖上保鲜膜,冷藏再吃。

图2. 3分享早上坐公交车拍的窗花❄️年前没啥事,终于可以玩烘焙啦👏长草...
iamEsther iamEsther
超市打折,买了好几条瑞士三角牛奶巧克力。改了50g巧克力,25g绵白糖,1g海盐,15g可可粉,还有核桃不足,其他按着配...
iamEsther iamEsther
嗯,就这样吧!好歹把杏仁粉消耗完,也死心了,年前不做曲奇了。
最近哈尔滨都好冷,室内外温差很大,折腾的有点感冒迹象。

...
iamEsther iamEsther
没忍住,又把剩余杏仁粉消耗完了。脑洞有点大,好奇黑芝麻酱结合会碰撞什么样火花,有意外惊喜,但稍微有点不足,没想好再加点什...
iamEsther iamEsther
底部上色稍微重了一点点,下次注意。

#午餐•2017年1月14日##Esther的甜品托管所#
iamEsther iamEsther
忙里偷闲,减半量做了抹茶曲奇,觉得抹茶粉可以再多放点。

#午餐•2017年1月14日##Esther的甜品托管所#
iamEsther iamEsther
其余六个橙子皮打算做渍橙皮,去了白瓤,沸水煮了两次,加40g绵白糖,25ml橙子汁腌渍一夜,明天再熬,今天太累了,晚安。...
iamEsther iamEsther
七个橙子果肉加取其一擦皮,一个柠檬果肉加擦皮,100g绵白糖折腾了3小时,怎么感觉比橘子还麻烦,感觉和橙子品种大小有关,...
iamEsther iamEsther
1000g橘子,50g冰糖,因为不打算长时间保存,橘子还超甜,就没放太多糖。撇沫,熬到略稠。最后只熬出2个100ml的瓶...
iamEsther iamEsther
元旦家里来人好多好多水果,赶紧想办法消耗,剥了1000g橘子,去皮去筋膜,用了2小时,让我哭会😭

#午餐•2017年...
iamEsther iamEsther
记得第一次烤蛋挞,刚出炉被香味环绕,忍不住咬了一口,从此再馋也不会趁热吃,都放至余温才吃。


#晚餐•2016年12...
查看更多结果