iamEsther
无水蛋糕。
实验1 ：用2个鸡蛋，白砂糖，中粉低粉，模具刷很多油。外表酥，里面软，感觉不是我想要的，吃完再实验。
...
iamEsther
赛杰斯塔。
焦糖榛子让我切太碎了，大点会好。装饰淡奶油打少了，筛点糖粉补救下，结果筛完才发现自己买错糖粉了，融化了。😭...
iamEsther
巧克力榛子香蕉蛋糕。
然后我还做了件自己都觉得愚蠢的事，好好的淡奶油，好奇如果打发过度补救措施，然后就尝试了下，就再也...
iamEsther
巧克力榛子香蕉蛋糕。
没有核桃，用榛子代替的，味道也很好。
焦糖香蕉失败了😭，没熬出焦糖就放黄油了，然后炒好的香蕉氧化...
iamEsther
最后一个怒吼凹掉的巧克力大泡芙，直接吃的。
上面酥皮不酥了，过了赏味最佳时间，有能力最好现吃现做，真的很好吃！
接下...
iamEsther
巧克力大泡芙，PH卡仕达香草酱，杏酱。
明明挤了好多卡仕达酱，切开后震惊了，一半都没填满！😂
先做好卡仕达酱冷藏，再...
iamEsther
巧克力大泡芙。
小总结：上面酥皮面糊拿出来有点早，软的拿不下来，直接用手心搓圆压扁赶紧放面糊上了，生怕手温把它弄化。烤...
iamEsther
黄桃果酱。
爸爸买了黄桃，去皮切成一牙儿一牙儿想做罐头，准备好后又改主意了，改刀切丁做果酱。绵白糖占黄桃丁25%，渍了...
iamEsther
总算吃上了，拔了这颗草。年前就准备好了棉花糖，不粘锅，8月才落实，这速度没谁了。
第一次做，保守起见材料减半。熬棉花糖有...
