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豌豆凉粉——我的家乡是镇江,名产是香醋,城市宣传语有一句是:镇江一座美的让人吃醋的城市。可见醋在这座小城的影响,没了镇江...
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泡菜豆腐汤——汤罐子暑天也要喝热汤,喝的汗披一身,这么味厚的泡菜汤确实不适合夏天喝。#午餐•2019年7月1日##寻味记...
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咸鸭蛋——腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多, 高文端公最喜食之。席间,先夹取 以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存...
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素三丝冷面——夏至吃冷面,茭白,豆芽,青椒素三丝浇头。#午餐•2019年6月21日##寻味记#
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腌咸鸭蛋——按照方子腌制,25天,今天煮了一个,有油哎,第一次腌的这么成功,这个方子我觉得最好的地方就是制饱和盐水的办法...
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石榴未拆梅犹小,爱此山花四五株。
斜日庭前风袅袅,碧油千片漏红珠。
樱桃季节来了,下面就是樱珠,杏,桃,葡萄,哎呀,想想...
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扁尖老母鸡汤——原味鲜,鲜上鲜#午餐•2019年5月13日##寻味记##鱼肉欢腾#
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扁尖老母鸡汤——老母鸡油有点大,配了吸油的扁尖,加上原味鲜,喝一口,然后眉毛不见了。#午餐•2019年5月13日##寻味...
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腌笃鲜——立夏都过了我居然还吃了一次腌笃鲜,混乱了,笋是我前段时间冻冰箱的,今年做了个实验把笋冻冰箱保存,看看味道会不会...
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万年青汆鲅鱼丸子——我用一把万年青烧汤汆了鲅鱼丸子,清甜又美味,在春鲅鱼快落市时鱼价也会回落,我会买回一大条鲅鱼回家打鱼...
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清炖鲅鱼——很多鱼都是越大越不好吃,鱼大肉质往往会老,可是鲅鱼季里的鲅鱼却是例外,春鲅鱼越大肉质越肥美,我家今天一鱼两吃...
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糖三角——青岛这两天多雨又阴冷,每晚我都早早抱个热水袋上床孵着,先生说,你要冷就开加热器嘛,我说不用,我是在找感觉,他问...
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杨花萝卜排骨汤——阴雨的天气喝碗热汤#午餐•2019年4月23日##寻味记##时令美食最难忘#
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