#姜母鸡#

姜母鸡，超级香哒！用了半只黑凤鸡，先是用块生姜切片炒香洗净的鸡肉块，后转移到煮锅里，配半碗客家黄酒，煮沸后加半碗水，再沸...

#晚餐•2023年12月16日#  #姜母鸡#
今天大降温，买了只河田鸡做姜母鸡。
鸡杂全部放进来焖煮，非常好吃。
鸡...

#姜母鸡#  #姜母鸭#
由于在北京超市买不到鸭鸭，用这个菜谱做了姜母鸡，但是味道绝了，和老家吃的一模一样。

#姜母鸡#
#姜母鸭#

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用冰箱里现成的半只鸡做了#姜母鸡#🐔鸡肉比鸭肉更易酥烂，所以煮的时间缩短到50分钟左右。
家里没有米酒所以还是用了料酒😅...