还是崔崔
用方子量做了两个250g小吐司
山茶花高筋粉/干酵母3g/牛奶85g（加入奶酪后没有后加牛奶）
水用等量乳清代替了
加...
还是崔崔
用的昭和先锋强力粉
吸水性real强
两倍量约摸多加了50多克牛奶也还不粘手。
出品口感特别好
微咸味
做三明治也适合...
还是崔崔
桂子月中落 天香云外飘
清可绝尘 浓能致远
不时不食
就把这怡人芬香揉进面团里吧
#早餐•2020年9月22日...
还是崔崔
煮了红豆薏仁水喝
剩下的红豆薏仁加砂糖渍一夜后
入不粘锅略炒干水分
等量椰子油替换黄油
分盛三个小浴缸模具
撕着吃...
还是崔崔
谢谢大旺老师的好方子
室温21度
配方水量刚好
就爱朴素的低糖油全麦吐司
每一口细品都能嚼出天然麦香
也是我早餐做...
