月夜未央Amily 月夜未央Amily
#刘小厨私房菜# 烧田螺 ,
配啤酒绝了!
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#刘小厨私房菜# #午餐•2025年6月28日# 红烧猪手
猪手买来先把毛烧干净,再洗净泡血水一个小时。冷水下锅放料酒焯...
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#刘小厨私房菜# #午餐•2025年3月24日# 剁椒拌皮蛋😍😍
剁椒是头牌,萝卜碎是灵魂!
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#刘小厨私房菜#
红烧甲鱼
甲鱼1100克,摊主已处理,回家洗净。配150克-200克五花肉,配料如图4,家里正好有粉...
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#刘小厨私房菜#
红烧羊蝎子+羊排
先浸泡4小时,途中换水3-4次。洗净后沥干水分。
大块生姜,干辣椒,高度白酒,料酒...
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#刘小厨私房菜# 肉沫泡菜
上海青晾干,开水泡一晚,洗净挤干水,切碎。肉沫,生姜沫,蒜沫。
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#刘小厨私房菜# 香辣牛蹄
干辣椒,花椒,桂皮,草果,香果,辣椒面,大块生姜。
白酒,料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,糖。
...
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#刘小厨私房菜#
凉拌毛豆
冷水加食用小苏打一勺,毛豆下锅。水开后转中小火5分钟,过冰水,沥干水分。
调料:小米椒、生...
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#刘小厨私房菜# 蒜香排骨,大乖最爱。等我想起拍照时只剩下三根了。
注意事项:下锅炸之前加一点生粉,增加浓稠度。
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#刘小厨私房菜# 捞汁小海鲜
# 绝绝子
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