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海淘来的麦乳精终于开封，做了这两个乐口福味磅蛋糕。
西门子170度55分钟 #早餐•2018年1月31日##我的蛋糕君们...
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蛋糕体用西门子180度烤了大约22分钟。
叠上去没压平，没一会就倾斜了。幸亏留了几张“遗照”。 #午餐•2017年12月...
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好好吃~ #晚餐•2017年12月10日##我的蛋糕君们#
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这次的慕斯很细腻！
吉利丁片减至7.5×1.5，淡奶油打至5分发。 #晚餐•2017年12月10日##我的蛋糕君们#
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很喜欢的一个慕斯方子，记录一下：
1.奶油打到4-5分发刚好。
2.模具底部铺张油纸，方便脱模。
3.装饰奶油不要打到太...
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#午餐•2017年11月18日##我的蛋糕君们#
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请忽略蛋糕底的孔洞，这次蛋白打得有点点过了。 #午餐•2017年11月18日##我的蛋糕君们#
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渐变层次不太明显哎，可是我依然觉得很美貌😄 #午餐•2017年11月18日##我的蛋糕君们#
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终于拔了这跟草！慕斯液分到最后白色部分没有称，可能多了，导致最后最深部分没有全部倒下去，因为满了……倒的时候晕开来不是圆...
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#午餐•2017年11月11日##我的蛋糕君们#
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不常做蛋糕卷，因为做不好。这次居然可以卷起来了，虽然卷卷不平整，还是很开心！
西门子180度17分钟 #午餐•2017年...
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突然想吃这款蛋糕了，晚上九点多动手的，十分快手。
180度40分钟 #午餐•2017年11月5日##我的蛋糕君们#
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人生中第一个千层，又丑又矮，然而还是要纪念一下。
平底锅大，锅子深，浪费比较多。用了7寸慕斯圈，切割容易。
做之前难以想...
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不开心，矮个子~记一个咖啡磅 #晚餐•2017年10月14日##我的蛋糕君们#
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