用APP打开
#我的面包君们#
来自
aileen852
aileen852
金像粉，干酵母，没减水（干酵母没多加水分），水量可以。210度转200度，450分钟，皮有点硬了
#我的面包君们#
#晚餐•...
aileen852
下午带给表妹去的一个土司～
#我的面包君们#
#午餐•2019年3月1日#
aileen852
没有蛋液的白土司真的有点白
210度45分钟
#我的面包君们#
#晚餐•2019年2月28日#
aileen852
用了爱和自由的书上的方子，很好用。就是炸的时候油温太高，下次注意油温油温！
#晚餐•2019年2月16日#
#我的面包君们...
aileen852
#早餐•2019年1月30日#
#我的面包君们#
金像粉，蛋液减10，牛奶减15，200℃40分钟
aileen852
水量太大，痛苦不堪。
200度40分钟，有点白皮。
#晚餐•2019年1月25日#
#我的面包君们#
aileen852
新年第一次烤土司，还是最爱的北海道。200℃40分钟
#我的面包君们#
aileen852
本来打算做白吐司＋葡萄干，没想到中种发过头了。临时起意把中种当老面，换成这个方子，裹入每个吐司60g的朗姆酒泡过的葡萄干...
aileen852
本来打算做白吐司＋葡萄干，没想到中种发过头了。临时起意把中种当老面，换成这个方子，裹入每个吐司60g的朗姆酒泡过的葡萄干...
aileen852
二个1.5斤吐司，750g粉，中种处减水20g。山茶花粉，水量合适，面团手感不错。西门子200度45分钟，可是仍然有点缩...
aileen852
做了二个1.5斤吐司，今天的面团手感很好。
#晚餐•2018年4月15日#
#2018吐司学习记录#
#我的面包君们#
aileen852
滚圆入模的吐司，松软有余，韧性不足。尝试过以后，还是喜欢擀卷的口感。
感谢方主的分享。
#早餐•2018年4月12日#
#...
aileen852
小美揉面只能偷个懒，效果就只能凑合了。
#早餐•2018年4月12日#
#2018吐司学习记录#
#我的面包君们#
aileen852
为了接春游归来的女儿提早回家，所以有时间做了二个简易吐司。
#早餐•2018年4月12日#
#2018吐司学习记录#
#我的...
查看更多结果
aileen852
