#餐包排包#

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#早餐•2017年11月16日##餐包排包#

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蓝色快要审美疲劳了 #早餐•2017年11月16日##餐包排包#

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今天继续蓝色系，做面包经常这样没完没了，上次做面包余下的料不舍得浪费就接着再做。 #早餐•2017年11月16日##餐包...

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#晚餐•2017年11月11日##餐包排包#

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#早餐•2017年11月8日##餐包排包#

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紫薯黄米馅面包（波兰种冷藏发酵）
烤好了，一直惴惴地等待，还好颜色比较满意，170度15分钟正好。 #晚餐•2017年1...

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紫薯黄米馅面包（波兰种、一发都是冷藏发酵）
烤前留影 #午餐•2017年11月7日##餐包排包#

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再任性发张特写图，有些问题总结一下，便于下次参考。
中种面团未放糖，冷藏发酵。主面团糖30克、黄油25克。厨师机初始搅拌...

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真的是软到不知所措，就像婴儿的皮肤，生怕用力会碰破，太喜欢中种法了。很棒的方子，谢谢分享🌹 #早餐•2017年11月5日...

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#早餐•2017年11月5日##餐包排包#

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中种是冷藏发酵 #早餐•2017年11月5日##餐包排包#

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红薯老面包，用黄心红薯替换南瓜，有些干，又加了些牛奶。面包很柔软，但组织不理想，一发时温度高了，而且也有些发过了。 #早...

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南瓜山楂酱排包
180度22分钟，上色有些重。下次按照方子温度时间。 #早餐•2017年10月28日##餐包排包##烘焙...

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南瓜山楂酱排包 #早餐•2017年10月28日##餐包排包##烘焙让生活更多彩#

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