一只ruier喵
切面～
这两个包，相比于加了即发酵母的包来说，皮相对厚且韧，很有嚼头，也很难切🤣
做杂粮比例比较大的包的时候...
一只ruier喵
周一啦，发个存包～
欧包No.47
纯天然酵母包，左边20%spelt10%全麦，右边30%全麦，水量都是78%...
一只ruier喵
今天发个巧克力包包😆
欧包No.46
对巧克力不是死忠粉，但偶尔还是蛮馋的。虽然吃不多，吃到的时候还是满满惊喜幸福～...
一只ruier喵
喜欢哒，再刷一张(´∀｀)♡
今儿个进了个小山。这样的view在UAE太难得了，mark～
#晚餐•2017年1...
一只ruier喵
发个存包～
都已经一个多月了，要翻小本本才记得是什么包(ノ▽〃)
20%splet，72%水量
冷藏一发，第二...
一只ruier喵
切面来一张
小耳朵吖小耳朵
觉得二发还可以再延长一点，中间的气孔打开的不是很充分呢
#晚餐•2017年12...
一只ruier喵
今天来个法棍～
欧包No.44
500g粉，10%全麦，10%黑麦，12%亚麻籽芝麻
水量75%，冷藏一发，室...
一只ruier喵
周末传个大包包～
欧包No.45
二刷ken的这个包，做了一个500g粉的大包送人，一个300g粉的自己吃
这次没...
一只ruier喵
周一快乐！
周末过了个小长假，现在已经很想念厨房了😆
中午煮了个快手暖汤，热了一片核桃包，啃了几片草，吃的简单幸...
一只ruier喵
吃包包时间到😆
欧包No.42
紫薯香加芝麻香，忍得住嘛～
紫薯泥的加入也让这款包的表皮比一般的包包软，完全不费牙...
一只ruier喵
一人食，吃个北非蛋～
其实想吃两个蛋，怎奈锅不够大吖，哈哈
另外北非蛋里用的cuminseeds是孜然粒哟～
猜猜我...
