#heavier but delicious#

偶爾，做一些不那麼清淡卻極美味的，但依然嘗試在不損失太多口感和味道的前提下採用儘量健康的食材和做法。

来自 缀思克
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番茄羅勒烤雞腿。不喜重複，但Jamie Oliver的這道菜卻一做再做(http://www.jamieoliver.c...
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煎肉眼扒伴蔬果沙律。牛排用了泰式調味，紅辣椒、蒜、魚露、檸檬汁、蜂蜜、海鹽、黑胡椒醃兩小時，大火煎6分鐘。沙律用了黃瓜、...
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煎肉眼扒伴番茄西蘭花沙律。牛排的做法同醬汁是根據Jamie Oliver的方子(http://www.jamieoliv...
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薰衣草芝士蛋糕。依然用燕麥碎做底，芝士用了通常做tiramisu的mascarpone。相較cream cheese，我...
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泰式綠咖喱雞，Jamie Oliver的方子（http://www.jamieoliver.com/recipes/ch...
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番茄罗勒烤鸡腿，还是Jamie Oliver的方子（http://www.jamieoliver.com/recipes...
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脆皮鴨腿伴藜麥，還是Jamie oliver 的方子（http://www.jamieoliver.com/recipe...
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煎鴨胸伴卷心菜，在Gordon Ramsay 方子的基礎上修改（http://www.bbcgoodfood.com/r...
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烤鴨架。之前買的一隻鴨，鴨胸、鴨腿按Gordon Ramsay 和Jamie Oliver的方子料理，剩下的鴨架和鴨脖就...
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巧克力芝士蛋糕。第一次尝试用烤燕麦碎代替饼干碎做底，味道出奇得好。蛋糕主体用牛奶巧克力加奶油奶酪、KAHLÚA、鲜奶油、...
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水蜜桃酥皮撻伴克菲爾奶酪。有陣子不吃酥皮了，清理冰箱發現之前買的一盒酥皮還未開封，就隨手做個簡易水果撻做下午茶。桃切片後...