王目田 王目田
猪前腿
62.8度
3h(应该再短点)
王目田 王目田
66度1h50m
王目田 王目田
64度30m
王目田 王目田
63度45m
肉肉的大卡车 肉肉的大卡车
抱歉拍得丑,但是我吃得美啊!感谢教主好方子,低温慢煮出来的肉都是粉色的、酥烂的,再用培根佐味简直让人忘了瘦。 #午餐•2...
肉肉的大卡车 肉肉的大卡车
低温慢煮的里脊肉记录(65度35min七分熟) #早餐•2018年4月4日##sous vide#
神奇的大方 神奇的大方
最终还是下定决心剁手入了一台200刀的anova,55度1hr,配菜随便整了点土豆泥和大蒜帕玛森烤蔬菜。老公吃strip...