小小福贵 小小福贵
用谷朊粉自制了面筋，烤面筋走起😀ོ


#一蔬一饭间# #午餐•2020年6月26日#
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看似简单的饼，做起来却很有讲究。面的软硬程度，烙的火候都需要在实践中摸索呀呀。


#一蔬一饭间# #晚餐•2020年6...
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杨梅快吃法，去核打成汁。去核有一丢丢麻烦，可加糖，加矿泉水，我加了点零卡糖，没加水，有点稠。冷藏更好喝。

#一蔬一饭间...
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妈妈的传统手艺，这个我学不来😂


#一蔬一饭间# #晚餐•2020年6月14日#
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一直想复刻大学食堂吃的一款早餐点心千层饼，找了一个最像的方子，结果感觉差别好大啊。可能食堂用的是大葱，面也好像没有这么发...
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凡是要整形的都没有形可言，硬伤啊（捂脸）。


#一蔬一饭间# #晚餐•2020年6月8日#
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半成品，解冻上锅蒸5分钟，撒葱花，淋上热油，再淋点蒸鱼豉油就ok了。

#一蔬一饭间# #午餐•2020年5月31日#
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整形仍然是个硬伤😂记录一下方子：（翻倍做的）中筋面粉400克，全麦面包粉200克（新良），糖18克（爱乐甜零卡），无味油...
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桃农自种的蚕豆。用菜籽油炒，加点糖，是蚕豆鲜甜的关键。不加水，因为新鲜，很快就酥烂了。食材的品质真是美食的关键。

#一...
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黑鱼片，鱼骨鱼头被红烧了，汤就没那么浓郁了😅


#一蔬一饭间# #午餐•2020年5月7日#
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一道很鲜美的大菜。

#一蔬一饭间# #晚餐•2020年5月5日#
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牛奶麦片＋鸡蛋，营养够了🤓


#一蔬一饭间# #早餐•2020年4月30日#
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茄子蒸熟加炸过的蒜末葱末，盐，糖，生抽，麻油。入味。


#一蔬一饭间# #晚餐•2020年4月25日#
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香干火腿炒蒜苗。盐，少量生抽，干煸，极下饭。

#一蔬一饭间# #晚餐•2020年4月24日#
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