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#早爷拾味记#
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早爷拾味记
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#好方子要精撸#
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#中秋月饼#
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美中不足蛋黄有白心,不过比冷藏的好太多。。。芝麻馅的好吃。。。
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以后就用这个方子啦,皮子不用醒发,就是包的时候费事点,但效果很好。左一排4:6...
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迷你鲜花饼
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全蛋黄+豆沙共计28g,彩蛋:油皮24g,油酥16g,普蛋:油皮12g,油酥8g
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#酥酥酥#
彩蛋。。。对比一年前,颜值高了那么一丢丢。。。右手残疾了,操作有点吃力,全程左手虎口,我要进化出...
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50g,63-80g两种尺寸盒子,五彩和抹茶竹炭,豆沙蛋黄/蛋黄肉松,莲蓉蛋黄/蛋黄肉松,就是给...
早爷拾味记
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#中秋月饼#
大爱椰蓉蔓越莓,今年用奶粉替换了10g熟粉,增点奶香,其实不太明显,但依然好吃...
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从小到大都不爱吃月饼,且最讨厌五仁馅的,但,自从去年做了五仁就爱上了,并且到处...
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饼皮非常好用,一烤5分钟200-210°c,冷却5分钟,入箱前刷蛋液,二烤18...
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中秋节和月用的晓婷的皮配方,不用醒发,花型上色效果最好,并且相对低油,保存时间...
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