#半岛#

目前为止做的最好的一次！不管是味道还是口感，这次两做的不多，蛋黄和奶黄目测是差不多的量，因此蛋黄味比之前浓郁，因这次混合...

刚好做的时候没有鸡蛋了 抄起这个方子就干了起来 糖也用完了用了救急的大颗粒粗糖！！！饼皮吃出颗粒糖的味道 感觉好甜 总的...

今天又做了一次我认为我再也做不到更好的月饼，我很兴奋的请出了半岛元神👏！（还好，我以为起码做10次才能等到今天）
简单总...

持续努力中 烤出来的色泽根本不需要p 如果没有原版的对比我还是蛮喜欢这样的金黄色 这些月饼是分三波烤的 同样的材料烤出来...

前两次烤完都塌的很厉害（看来是奶黄馅儿太软所致） 终于烤成型了 上色也勉强成功 最最疑惑的是怎么样做到烤出半岛那样透亮且...

半岛的月饼样子和我脱模的时候挺像的 很好奇他是如此做到保持原型不塌掉 除了样子有点难看味道真的不错 今天特意定了一盒半岛...