盘大胖 盘大胖
立春吃春饼

200克面100克水
做出32张
太薄了
蒸完撕开是最难的一步
以后还是不要贪薄

都吃顶了
饭后一人一颗...
盘大胖 盘大胖
东坡肉

这次肉买的好
运气不错

炖了2个多钟头
都没有专门收汁

甚好
#晚餐•2022年2月3日# #Panda饲...
盘大胖 盘大胖
500克面
250克水
包了73个饺子

一个人一条龙包下来
是个大工程

味道不错
很有成就感
#晚餐•2022年2月...
盘大胖 盘大胖
二十九蒸馒头

600克粉
300克水

吃撑了
#晚餐•2022年1月30日# #Panda饲料#
盘大胖 盘大胖
年货之牛舌饼

全量16个
油皮油酥都用的厨师机
黑芝麻50克
油皮里的糖没加
其他不变
180度18分钟

好吃
#晚...
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年货第二波之炸麻花

共20根
酥香美味
不费牙
#晚餐•2022年1月28日# #Panda饲料#
盘大胖 盘大胖
年货第一波

一次成功
菜谱写的很好
关键点都有交代

面团很黏
感觉鸡蛋120克就够了
没有麦芽糖
全量用米饴代替
加...
盘大胖 盘大胖
存图

全量一大两小
材料全部用光
#晚餐•2022年1月25日# #Panda饲料#
盘大胖 盘大胖
很棒
自己炒的白酱
海鲜都提前焯水
最后再入锅
开了马上关火

炒白酱需要点耐心

#晚餐•2022年1月20日# #P...
盘大胖 盘大胖
生日挞

提前一天灌的馅
今天放草莓撒糖粉
挞皮酥软
很喜欢
#晚餐•2022年1月19日# #Panda饲料#
盘大胖 盘大胖
倍量
共切出20块

黄油140克
糖70克
其他不变
还是觉着甜了

很好吃
原来布朗尼可以这么好吃
#晚餐•2022...
盘大胖 盘大胖
腊八粥

早上才知道今天腊八了
急忙泡了豆子

高压锅50分钟
加了点糖
香香甜甜
#晚餐•2022年1月10日# #P...
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香~

全量12个

面团很稀
要多撒手粉

用的烤箱
200度19分钟
#晚餐•2022年1月7日# #Panda饲料...
盘大胖 盘大胖
寿喜烧
挺好吃的
就是买的调料汁味太重了
又甜又咸
以后还是自己做

今年的最后一顿饭圆满结束
明年还是干饭人
#晚餐•...
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