#永不失败的面包烘焙教科书#

2020年2月12日下午茶
跟着《永不失败的面包烘焙教科书》做面包
奶油卷☑️#永不失败的面包烘焙教科书#

#永不失败的面包烘焙教科书#
其实是跟着这本书做的。甩开膀子折腾一晚上，头一回把面团揉出手套膜，而且下回得在揉面之前把地...

用的三能的模具 包身上色不深 很棒的白土司的方子 百搭！ #早餐•2016年8月2日##永不失败的面包烘焙教科书#

继续奶油卷的方子 改动了些配方 花卷样的是椰子味的 挤挤包黑色是巧克力 白色是原味加核桃 挤挤包170 20分钟 烘久了...

第三次做这款 挺好 可以开下一款了 #早餐•2016年7月14日##永不失败的面包烘焙教科书#

纪念下手工揉面出膜
这款第一次做的时候发酵过度了 面团手指下去很明显的坍塌了 夏季发酵果然要开空调才是教科书的时间 ...