晚饭集锦（下厨房）

现在做包子饺子都是用头露老师的揉面方式来练习哒，看到成品不敢相信自己做好的ヾ ^_^♪
用心感悟，终有收获，继续加油(ง...

做饺子剩下一块菠菜面团，突然想起老师的绉纱云吞方子，想挑战下手工擀云吞皮，蔬菜面团比较湿黏，撒了好多干粉才擀出来，所幸还...

下周要复工了，趁着这几天做点储备粮囤着复工有点吃～
250g粉类刚刚好10个菊花盏的量，按自己的喜欢调整下木薯粉和红糖白...

自从返穗，已经10来天没汤水喝了，还是在家里好，每天可以喝老妈老爸炖的汤，终于昨天泡了花胶炖个汤喝，居然没有很重的腥味，...

恰好方子的药材家里基本都有，1/4乌鸡，没有排骨就不放了，6个小黄花胶，肉挺厚的，好像知道大家的花胶泡发后怎么那么白？我...

不想洗洗刷刷那么多，竟然动了手动打发蛋白的念头🤦‍♀️
凭着信念居然真的可以打发～
一个蛋白差不多5分钟打发到硬性发泡，...

不完全与方子一致的做法，按个人口味调制的酱汁，集齐酸辣咸甜香的味道，光酱汁都能空口喝！当然不建议哈😊#早餐•2020年2...

反反复复看了好几遍头露老师的揉面方法，在脑海里不停的重播，终于找到揉面技巧并且可以比较轻松的20分钟左右把面团揉到合适，...

好几天前的早餐了，60ml牛奶+150g面粉+40g鸡蛋+1g酵母+2g盐，味道淡了点，一个人吃了5、6根，搭配花生黄豆...

响应国家号召，在家待着的日子里，变换着花样吃饭(*^▽^)/★*☆#午餐•2020年2月16日# #晚饭集锦#
大...

大约用量是方子1/2，家里没有粘米粉，我泡了大米用料理机打成米浆用的，厨房称刚好坏了，粗略加的木薯粉和玉米淀粉，一定一定...

对马拉糕最深刻的印象是初中的时候特别喜欢吃，有一次我妈从小贩那买了一大袋，然后我吃了很多，结果引起胃不适，还吐了，自此对...

方子1/2的量，手揉面团，做了三个口味，夹层是南瓜馅和香芋馅，南瓜馅软了一点点，面团和馅混了一些，幸好还能看到层次，不过...

在家不出门的生活，想起了几年前入手的第一个小烤箱（东菱9L），好像没用这个烤箱烤过面包，突发奇想，尝试下，没想到很成功，...