#打发蛋白需要耐心#

可可小火山😄做来给同事庆生的，还是遇到好多问题。
1.量不清。第一次做，还以为只能分三个中杯的纸杯蛋糕，结果放进烤箱里一...

这个还蛮简单的，图三是当天第一个作品，因为蛋白没有及时混合在一起所以化掉了，还有打蛋白的时候有点蛋黄在里面还是加了白砂糖...

我想说戚风蛋糕打发真的要好久！因为第一次打蛋白所以溅得到处都是，放入烤箱以后，桌面一天世界…发现烤完之后最美味的是铁网上...