#自制的那些西点#

人生很短,世界很大,有趣的事情很多,不斷地去探索去嘗試去經歷
向美好的人和物靠齊,努力地折騰折騰再折騰
在折騰中遇見更美好的自己
在折騰中讓自己變得更美好
在折騰中讓自己變得更年輕
永遠持一顆好奇心

来自 年轻的晏子
年轻的晏子 年轻的晏子
坚果棍子了解一下吧😬

趁周末安利伙伴们一款超级好吃的棍子🤤
蒸汽烤外加时可出特别酥脆的口感
整体坚果味道特别突出,甜味...
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乳山喜饼

昨天被友友的饼饼馋到了,研究方子发现貌似很简单,于是昨晚就揉面冷藏一发😬早起揉面才发现超级粘😂揉光滑很难,于...
年轻的晏子 年轻的晏子
香浓摩卡咖啡贝果

苦甜结合,很特别
淡淡的咖啡味道
贝果怎么都好吃
爱不完🤣🤣🤣

获姐妹们好评!
母上大人尝了表示喜...
年轻的晏子 年轻的晏子
黑麦贝果

特别喜欢带着健康肤色的贝果
自然状态下是淡淡的紫米色,镜头留存下来的色很浅🙃
自己做的面包、贝果、软欧等都会...
年轻的晏子 年轻的晏子
巧克力蔓越莓面包

方子翻倍量,用的咸化可可粉,色偏黑;

最近偏爱这样的制作流程:

水合法浸泡除酵母、黄油、果干外的...
年轻的晏子 年轻的晏子
米歇尔可可面包

不用揉面的一款面包
面团水量大,头晚一发室温发酵,折叠翻拌之后冷藏发酵,第二天早上取出整形终发!
可可...
年轻的晏子 年轻的晏子
亚麻籽面包

想念我的包包
想念我的厨房
想念我的瑜伽
在这人都要热冒烟的城市,每天行走接近二万步我也是醉了🤣
偶遇观音...
年轻的晏子 年轻的晏子
亚麻籽面包

头天晚上完成一发拉伸折叠动作,之后滚圆松弛半个钟,二发在藤篮冷藏发酵,早起烤制,蛮省时的😬
割口不够深,没...
年轻的晏子 年轻的晏子
NO.14一巧克力蓝莓吐司

出炉拍了证件照就带着它去乘飞机✈️啦😬飞火炉山城一一重庆🤣

巧克力吐司🍞真的特别特别的香...
年轻的晏子 年轻的晏子
NO.14一巧克力蓝莓吐司🍞

高热量的美味
上次奶油巧克力吐司🍞真太好吃了,刷新了我对吐司的印象,空口撕着吃又香又柔软...
年轻的晏子 年轻的晏子
天然酵母一蓝莓蔓越莓面包

嘻嘻嘻⋯⋯
天然酵母包包果然特别好吃,独特的味道,越嚼越香越喜欢💕
周末必须再撸💪
天然酵母...
年轻的晏子 年轻的晏子
天然酵母一蓝莓蔓越莓面包

切面组织蛮喜欢的,膨胀有力
天然酵母发酵过程漫长
既然养了酵母宝宝那就好好练习吧!顺便修身养...
年轻的晏子 年轻的晏子
天然酵母一蓝莓蔓越莓面包

割口挺洒脱的
包包也挺膨胀
天然酵母面包就是发酵的时间过长,完全看状态,付出等待的耐心,或许...
年轻的晏子 年轻的晏子
天然酵母一椰枣全麦面包

留一小片影像记录留念☺️
天然酵种宝宝的妈妈来自@这个妮 妮子家,说实话我是没多大的耐心养宝宝...
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