Kaggge
断峰了……记录一下，被高度吓到了，离上管太近基本快顶到了，所以顶部有一点点烤焦了。因为断峰，组织自然也不会特别好，不过还...
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长得很好……500g面团16cm+，入炉10分钟盖锡纸以为已经涨到了极限，没想到最后去看的时候发现居然长得那么高了😂😂结...
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组织图～美滴很！！太开心了！！除了有点气泡没排干净～其他都挺好的！！没有沉积没有伤筋！！三个峰都不错！！继续努力～可能烤...
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新的一年第一个吐司突破一下自我，做了从未尝试过的汤种，加盖后的小平顶超级萌！！480g入模，虽然做完后感觉汤种没有中种软...
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新的一年第一个吐司突破一下自我，做了从未尝试过的汤种，加盖后的小平顶超级萌！！480g入模，虽然做完后感觉汤种没有中种软...
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终于放假啦！！虽然只休息一个礼拜，但是还是要好好享受！！这一个礼拜得把新年大礼包解决了。虽然热情没有去年那么足了...估...
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卢卢说看涨痕还能再长高……我看不懂诶！！谁看得懂的帮我看看呗🙈🙈
我终于发现了为什么涨痕两面差那么多……肯定是因为我的...
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刷新了纪录！！最爱这个吐司！！
很容易揉出膜～膜也挺坚韧的～稀饭！！涨的比我想象中高多了！！组织也不错！！我争取下次擀...
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爱和自由的炼乳中种～～真的每次做这个都能刷新我自己的记录！！太激动了！！入模量520g
中种在室温下发12小时，发到2...
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黄芽菜肉卷年糕汤……冬天吃完年糕来口汤简直绝了好么！！爱爱爱不完！！（ps：这张图我传了五遍有了……每次app都会崩溃…...
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刷了点蛋液，表面闪亮亮～揉面的时候就感觉有点发了，难受……如果有这种情况的话，赶紧手上抹油再整形，建议改成冷藏发酵。高度...
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把丑丑的证件照放在最后～14.5cm，本来还增了面团量……真让人伤心……冬天了，南方做面包真是伤不起，一做就是一天…没有...
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那天匆匆忙忙出门了，只来得及拍了个证件照，味道挺香的，就是不知道好不好吃囧……组织也没看到，味道也没尝到……长得也不是很...
