睿懿源_Bakery 睿懿源_Bakery
#晚餐•2020年4月27日# #吐司日常# 裹了黑糖的吐司面包,很温暖,很治愈系。
废柴妖怪 废柴妖怪
#吐司日常# 今天没缩,切面一般般,底部粗糙
废柴妖怪 废柴妖怪
有一盒出炉缩了一点,不知道是吐司盒问题还是烤箱里面位置问题。#吐司日常#
六月咖啡 六月咖啡
酸奶吐司+杏仁酱酸奶吐司#吐司日常#
废柴妖怪 废柴妖怪
#吐司日常# 很标致的两个吐司,没凉透就切了,很绵软
废柴妖怪 废柴妖怪
#吐司日常# 整型需要再练习,大气泡都没排干净。面团。面团打得也不够好。
废柴妖怪 废柴妖怪
#吐司日常# 尝试蜂蜜吐司,80水量没吼住啊,回头再战。
废柴妖怪 废柴妖怪
#吐司日常# 液体倒得多,又用了鲜酵母,最后一算含水80%。总做全麦,回头再做rich吐司,有点找不准感觉。
废柴妖怪 废柴妖怪
#吐司日常# 我中了吐司长不高的魔咒……
废柴妖怪 废柴妖怪
#吐司日常# 橄榄油吐司(有蛋无奶),鹰牌试粉
废柴妖怪 废柴妖怪
#吐司日常# 凯瑟琳试水量
做的不够好,继续努力👻👻👻
废柴妖怪 废柴妖怪
#吐司日常# #EAT TF600# 试试四个同烤,160度20分钟,150度10分钟,里侧的上色重一些。
整型擀卷需要...
无毒一身轻 无毒一身轻
很久不做 做之前看了下之前的笔记 品质依然有保障 依然感谢潇潇妈的洋洋千篇 #吐司日常#
查看更多结果