微笑爱心
今天忙里偷闲做了小笙老师的这款全麦巧克力软欧！谢谢老师的分享，方子自然超级好！小烤箱拥挤的做了三个，都是可爱的黑胖子，才...
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这几天忙的没有时间下厨房，还是前天做的割口练习，看似乎简单就是割呗，其实想要美丽割口不容易，和发酵，温度，手法都有关系！...
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今天的法棍割口不够长太遗憾了，留着明天再进步吧。
解剖开来看组织，貌似有一丢丢进步。神说法棍的组织应该像莲藕一样的大洞洞...
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今天的法棍割口不够长太遗憾了，留着明天再进步吧。
解剖开来看组织，貌似有一丢丢进步。神说法棍的组织应该像莲藕一样的大洞洞...
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最最期待的时刻就是切开法棍的组织，要有大洞洞才是最棒棒的，最难的就在这里了！这个和发酵的状态和整形和烘焙温度都有关系！练...
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就这么滴迷上你～法棍！
今天闭门修行了。
练的是液种迷你法棍，全程近三十个小时出来就是这个样子的！小烤箱温度不够高，又没...
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静静守候面团的发酵，几十分钟，几个小时，甚至几十个小时…
那一份等待载满了希望。希望是自己希望的样子！
就爱抚摸那婴儿般...
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被小笙老师的欧包深深迷恋上了 ，从此踏上欧包之旅。建个菜谱纪录一下成长过程，希望自己能坚持做好！ #早餐•2016年4月...
