青淩
这个方子在二发的时候超级给力，简直是肉眼可见的速度膨胀😂
可是表皮还是有气泡，不知为什么呢
wu新
没有酵母，捣鼓老面做的😄 以500克面粉为例，加了老面水控制在180-200克以内，老面含水。 这个没有加碱也不发酸，...
鸭丫丫丫
交作业了，做了好几次，越做越好，这次的下的碱刚刚好，加了老面的面团延展性非常好，面团的手感也很好，好吃😋#午餐•2020...
饴人小食部
揉面偷懒了所以表面不够光滑，间隔空隙不够大所以互相粘连了，醒发时间可能不太够，底部凹陷颜色深有点像是中间一团没发起来。太...
知木林
除了酵母，面粉和水，没用其他任何东西，这组织，这味道完全不摆了~~心得，最后一步一定要加粉到合适，标准就是面团支撑性很好...
