十三式重庆江湖菜 十三式重庆江湖菜
泡椒乱刀鸡杂
#麻辣鲜香# 泡椒类的菜咸鲜酸辣,是川菜里面的一种特色味型。
鸡杂选用鸡胗和鸡心,切片、加调料码味
我们的...
十三式重庆江湖菜 十三式重庆江湖菜
#川菜# #麻辣鲜香# 飘香掌中宝
是时候拿出我们的真本事了。
飘香掌中宝,糅合两种蒜香,内蕴生蒜、外覆熟蒜,层次由浅及...
十三式重庆江湖菜 十三式重庆江湖菜
#川菜# #麻辣鲜香# 貌丑味美的牛蛙

对牛蛙来说,外貌不是重点,因为蛙的审美观你不懂。
(牛蛙:丑你就直说呗)
重点...
十三式重庆江湖菜 十三式重庆江湖菜
爆炒腰花

为何叫腰花?
因为切腰子的花式刀法,切出来像花一样。
这样切的目的不是花里胡哨做无用功,而是为了更快炒熟、更...
十三式重庆江湖菜 十三式重庆江湖菜
为什么有了水煮鱼,还要有椒麻鱼,难道是水煮鱼不够好?
不,麻和辣我都爱,爱的一样多#川菜#  #麻辣鲜香#
冻品先生官方 冻品先生官方
🔅🔅每到这个季节,除了空调、WIFI、西瓜还有……👀 必不可少的追剧搭档和夜宵头牌,那就是——麻辣小龙虾尾~
🥂当麻辣...
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