今天也想好好吃饭
#一锅面包# 基于堀田诚《铸铁珐琅锅的烘焙生活-不用揉的高水分面包》的方法上,改动后做的蔓越莓全麦面包,超级柔软了而且还...
凯西小海星
黑芝麻免揉面包。样子不错,里面的组织还有改进的空间。
竹报报平安
方子不错,做过免揉面包里最快手省时的,外脆内软,手一抖盐多加了2g,有点咸了。刚烤出来特别好吃
#免揉面包#
竹报报平安
剩下的一半面团,我感觉昨天那锅有一点湿?不知道是不是果酱加的,总体还是好吃的。希望这次好些。
竹报报平安
参考的评论里安慕希的版本,安慕希重167g,补了30g温水。糖40g。第一次室温2小时,每半小时翻拌。第二次冷藏6小时【...
小事儿Littles...
简简单单的早餐。
从三亚回来,带了些热带水果,比如吃起来像地瓜的蛋黄果,不是很喜欢空口吃,兑些牛奶做奶昔,还不错,继续...
Maya314
外上色深了点,里面却还有点湿润,但这是人生第一次做面包,还算不错啦😀
大黑猫119
用了一半黑小麦粉,风味更好,但这次没有发一夜,冬天室内发了三四小时,可能没太发到位,总之面太粘,所以成型不好,但不影响味...
桓木亙水栖昭羽
味道超级棒!!就是懒到并没有揉面,让他自己发酵的~
一开始全麦面巨难吸水,结果加水加着加着就多了,整形真是费劲啊😝😝