钟意美乐蒂
第一次用这个方子,非常好!!终于是我希望的戚风颜色了～以前的方子都是50g低粉。不知道为什么每一次都会小小的起筋？？但是...
初懵丶
我加了点蔓越莓干，蛋糕确实不回缩，但是我对我的烤箱了解还不够，所以它裂开了，哈哈哈哈哈哈哈，明天奶奶请家里几个长辈吃饭，...
大越才不是吃货呢
有大神指点下吗？膨胀成这样结果震出热气就憋了，蛋清也是打发到湿性发泡，用手抽混合的，风炉150度60分钟水浴（倒的开水）...
luee766
南瓜泥先做了馒头后剩太多了，不想浪费，就没按方子，全部做了这个，分量超过食谱太多多多。
所以成品也塌陷了，吃起来水分巨大...
才不是你的丫丫
之前用金盘盛水 倒三分之一的水烤 总是不熟，这次换了个烤箱的烤盘，虽然没有完全水浴，但这个非常成功了
金盘用的12个鸡蛋...
爽爽爽爽苓
口感不太细腻～可能是因为Cream cheese没有好好软化；加蛋液时一次性倒入，没有好好搅拌；最后没有过筛。
味道不够...
艾小维的美食记录
这个方子超级好！感谢方主！一次就成功了，出炉没怎么晾，也没怎么塌陷。140度60分钟。
底部有点凹陷，应该是底下温度高了...
Star_谢
按配方，稍微改良了一下皮的比例，口感不错呢！！搭配自己炒的红豆沙，没有出现干裂塌底的情况，嘻嘻😁
焦糖玛奇狗
新买的烤箱，竟然没有开裂好开心😁，就是脱模后有点儿塌腰，但首次烤箱制作有这个程度我已经很满足啦哈哈哈～🎶
#下午茶#
狄克ai金边
B站up：☞无敌小兔妞☜分享的视频教程，我后面上传一下方子，方便自己以后做，我用的是配方✘2的量，21*21*8方模，烤...
爱吃的阿胖
做了叉烧餐包，涂了蜂蜜水，面包超级松软！！第二天用微波炉热一下，一样松软可口😆😆
remark：金像的高筋面粉，牛奶一...
懒厨小主
消耗剩的奶油奶酪145g，100g淡奶油，2个蛋，25g零卡糖
