花酱小公子 花酱小公子
😔😔😔
#早餐•2017年11月4日##Hana's sourdough##面团修炼手册#
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-flaxseed sourdouh-
88% hydration，autolyse prolonged to 60mi...
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最悲催的事莫过于二发后面团比锅大……双十一必须淘个大锅！
两次发酵均在室温下进行，一发19度约16h，前三小时进行6次折...
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每次做馅儿一直会溢出来🙄🙄🙄
弥漫在空气中的甜肉桂确是极好的
#晚餐•2017年10月28日##面团修炼手册#
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锅子烤出来的包oven spring杠杠的～
两次发酵均20度环境下进行，一发12h，二发4h，藤篮太小面团都溢出来了，...
 花酱小公子 花酱小公子
揉一揉丢冰箱，第二天卷一卷就好了😎 #早餐•2017年10月3日##面团修炼手册#
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做了好多次是真爱😊😊
#晚餐•2017年6月25日##面团修炼手册#
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周日烤的，今天切片回炉烤后表皮仍是我爱的脆硬，组织比前一个密实，嚼到咬肌酸痛可能是每个爱天然酵种欧包人士的癖好😂😂😂
做...
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粗旷的外表，温柔的内心😎
#晚餐•2017年3月26日##面团修炼手册#
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一发没掌握好节奏，叠了两下就出门了…没怎么长大，导致发育不良😂😂下周再战😝 #晚餐•2017年3月19日##面团修炼手册...
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非洲妹你好呀(/ω·＼*)
#午餐•2016年12月19日##面团修炼手册#
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一半椰蓉一半开心果酱酱(◕‿◕✿) #早餐•2016年11月7日##面团修炼手册#
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来一篮法棍！😎😎😎
#午餐•2016年11月2日##面团修炼手册#
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搓成球球萌一脸🤓🤓🤓 #早餐•2016年10月27日##面团修炼手册#
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