没没洛迪
做了个胖版的
#碱水包# 哈哈哈
太喜欢brezel的味道了 太独特了
下次戴手套也不要把手放入碱水,这次隔着手套手还是有...
yaoma爱蛋糕
配方减半,下火180度5分钟
上下火175度20分钟
上下火200度2分钟
表面有小泡泡,泡碱水30秒(据说泡20秒没...
鱼头家滴苗
方子特别好!!
不过我这个上色不太均匀,而且发酵时间长了点,口感倒是极好的
今朝啊
小心翼翼烤了碱水
和翻翻研究了很久,还做了笔记
泡完碱水以后,滑溜溜的好难割
以为自己割了很深,但是还不够
#晚餐•20...
李聪聪_oh
基本完全按照方子。
下次改进①降温10度②多泡20秒③冷冻至少一小时④切口加深⑤胳膊更细更长#早餐•2020年4月21日...
Mmmmmeee
300高粉+100黑麦粉
(碱水面包果然还是全高粉好吃)
内陷:(无糖)
抹茶奶酥/摩卡奶酥/椰蓉酒酿蔓越莓奶酥/黑胡椒...