天秤風和日麗 天秤風和日麗
#午餐•2016年3月21日##小麦胚芽合挑提子包#

这是用同样方法不同“内容”做出来的面包。它颜色质朴自然，皮酥底脆...
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#午餐•2016年3月19日##牛油椰蓉排包#

是用同样烘焙方法烤出来的。目的是要测试一下各种不同包形的状况是否也能达...
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#午餐•2016年3月15日#这款免揉，冰箱二发，低温烘焙的面包，从偶然发现到刻意试验，虽然经历了辛苦的研发和记录过程，...
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#午餐•2016年3月8日##蔓越莓合桃牛油包#

还是我的冰箱二发面包试验。这次发酵很好，长得很高，超出我的期望，顶部...
 天秤風和日麗 天秤風和日麗
#午餐•2016年3月6日##咸香盐葱包#

这是个意外发现……

昨天用酵母发面做了六个葱油饼，中午煎了四个没吃完，留...
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#午餐•2016年2月29日##盐香杂粮芝士包#

爱盐香！爱杂粮！更爱芝士！于是就把三者合为一体……

盐香做包体，芝...
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#午餐•2016年2月22日#真不愧为2015年最受瞩目的“盐面包”！底酥！皮脆！内松软！真的很不错！

但我没有椰子油...
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#早餐•2016年2月17日##双芝士奶酪包#

猴年第一出品
外皮用酸奶牛油发酵
内馅用“菲力”奶油芝士和“依丹”芝士...