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梦梦小厨娘
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肉丝热汤冷面
❶泡好的冷面250克.水开下锅5克.马上关火过冷水拔凉拔透.起锅烧水400克(...
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#东北老式麻辣烫#
红烧脊骨
❶脊骨飞水1500克，加白芷5香叶2 陈皮4丁香1花椒2 小茴香3八角4桂...
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咖喱鸡肉饭
❶鸡腿腌制:鸡腿500克，剁完冷水泡1小时，控水王守义麻辣鲜4克，碱1克，白芷粉0...
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黑胡椒小牛饭
❶起锅烧油大火、圆葱丝、胡萝卜丝炒制断生备用
❷另外起锅烧油(油温100℃)锅里...
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韩式火辣鸡爪
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韩式火辣鸡爪
❶起锅烧水鸡爪7个，姜片17克，八角3克，高度白酒6克，大红袍花椒粒...
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照烧鸡排饭
❶鸡腿腌制：鸡腿一个350克左右，去骨后300，天禾照烧汁3克，东古一品鲜3克，洋葱...
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海鲜粥
❶（白粥配比）糯米50克，五常大米70克，水1300克，最好提前头一天晚上泡一下，第二天...
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鱼香肉丝盖饭(克)
①腌肉：鸡胸肉(里脊肉)100先切厚片再切丝 姜粉白胡椒粉白芷粉蒜粉肉桂...
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藤椒烤鱼
❶ 3斤一条大草鱼从鱼背劈开，去掉鱼肚皮上的黑色粘膜，改十字花刀后用清水泡一下，白酒...
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捞汁小海鲜（3斤比例）
鲜麻辣鲜露40克，东古一品鲜20克，金标生抽25克，财神耗油30克，藤...
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宫保鸡丁盖浇饭
①鸡肉100克，姜粉0.1克，蒜粉0.1，东古一品鲜2克，食用碱0.1克，水1...
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#东北老式麻辣烫#
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酸甜口味炸鸡架
①鸡架腌制：2个约600克 鸡架去掉里面的内脏，清洗干净，切块备用！加入食用碱1...
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