Ami米
完美，甜！2斤糯米，200g麦子（感觉有点多），发酵6小时，熬制1小时，成品800g左右。总结：1、麦子长苗过程中底盆不...
berrybaker...
电子秤不亮了，从此所有美食比例都是个大概，哈哈！黑麦芽一把，2斤糯米+一根玉米，熬了100分钟还是不够。拉了半天糖还是软...
沧海麦田
1：洗麦子浸泡24小时后遮光发芽
2：麦芽清洗五六次沥干水，用料理机打碎跟煮好的糯米烂头粥搅拌均匀，保温发酵6个小时以上...
刘智慧
差不多这样子停火的，有点稀，可以再熬一下，才能出现那种搅搅糖
#麦芽糖# 糯米麦芽糖
纯素永恒
这是步骤这次用电饭煲，用的是紫玉米花和黄玉米花，制作回春水剩下了一些麦芽，正好有爆米花就制作些麦芽糖吧，爆米花用开水烫一...
安然603
谢谢作者说明很仔细，第一次做，还算成功，中医建议吃的几类糖有:红糖/黑糖、土蜂蜜、麦芽糖，前面两种好品质难买，麦芽糖不难...
