#水饴版牛轧糖#

其他配方都是慢慢倒入糖浆，边倒边打，这种做法做了无数次都宣告失败，蛋白飞溅得到处都是。按照这个方子做完美解决了这个问题，...

#水饴版牛轧糖# 只想给你一个甜蜜的梦

#水饴版牛轧糖#没有温度计，按照楼主的经验之谈，耐住性子熬糖浆，开始是大泡泡…后来泡泡密集略小…筷子把糖粘到凉水里变硬就...