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美的面包机制作:盐3g鸡蛋牛奶192g糖20g面粉262g 酵母3.4g 黄油20g 后油法 自动合面15分钟 放黄油后...
大米粒包 大米粒包
面包味道浓郁,除去蔓越莓和核桃的部分也很诱人!高水量面团总还是整形无力,发酵藤篮用不好面团来黏在上面,所以没能很好的膨胀...
大米粒包 大米粒包
终于像点样子了… #主食面包#
大米粒包 大米粒包
做了N次的天然酵母核桃面包,好次到我根本停不下来,眼看四分之一个已经下肚了…罪过罪过 #早餐•2016年4月4日##wa...
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wonderful bubble bread #早餐•2016年3月14日##Ken Forkish rustic br...
大米粒包 大米粒包
Walnut levain bread: 有点儿微酸,但香味浓郁。220度烤了40分钟,上色还可以再深一点,表皮也不够厚...
大米粒包 大米粒包
剖面图也要来一张,混合的时候手上带了太多水所以里面很湿,有点儿像之前做过的亚麻籽天堂 #主食面包##Ken Forkis...
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