Darling_ Darling_
#烘焙日志#
家里正好有巴旦木Ծ ̮ Ծ

做这个饼干纯属是被它的颜值给吸引了

制作过程挺顺利,就是切的时候会掉面渣...
Darling_ Darling_
#烘焙日志#
找了好久才找到不是“软趣多多”的方子。个人喜欢吃脆的口感,就像小王子那款巧克力可可饼干,真的超级喜欢。
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Darling_ Darling_
#烘焙日志#
三刷方子,这次挤的花基本没有废的了~
两个口味各原方1.5倍的量,然后这次挤的稍微小一点,差不多每个口味...
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#烘焙日志#
不想买外面现成的豆沙,为了好吃还是自己炒吧~(虽然大热天的会出一身汗,而且可预料到的手可能要断)
做了豆...
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#烘焙日志#
海南的月饼属中佳宁娜最畅销
自从上次做了普通的蛋黄酥后
想想佳宁娜的潮式酥皮月,不是和蛋黄酥差不多嘛!
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Darling_ Darling_
#烘焙日志#
加了热油(75度)后的面糊状态粘稠到开始怀疑人生…
再加了牛奶后我简直???
直到加了蛋黄后我才舒了一口...
Darling_ Darling_
#烘焙日志#
第二次做比第一次挤的好很多
方子翻倍做了21个小饼干
糖稍微减了一点点,约32克
很棒的方子
感谢~
Darling_ Darling_
#烘焙日志#
第二次交作业
原方除以1.5,做了10个,每个约31.5克
糖的部分五分之四用的糖粉,五分之一用的白砂糖...
Darling_ Darling_
#烘焙日志#
很好吃的蛋糕卷
糖减了一点点
就是原味的做了两次都没做成毛巾面
依然是很棒的方子,感谢~
Darling_ Darling_
#烘焙日志#
吃过自己做的蛋黄酥就不想吃外边卖的了
面没怎么揉,就和成面团而已,成品也超级棒!
本来以为豆沙很甜,所以...
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#烘焙日志#
做完蛋糕太晚了没吃直接放冰箱了
第二天吃早餐的时候拿出来
口感超棒!
是我喜欢的可可蛋糕没错了!
6寸,...
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#烘焙日志#
表面开裂了但是个人觉得这个无碍
淡黄的颜色,蓬松的口感
方子不错,感谢~
Darling_ Darling_
#烘焙日志#
投喂单位的同事们
反馈超好
糖减到55克觉得挺好
很棒的方子~
感谢
Darling_ Darling_
#烘焙日志#
妈妈说想吃无水蛋糕了
看了下方子觉得这是这几天里做的美食里最简单的东西了
那么…新买的玛芬蛋糕模具用起来...
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