布衣疏食
第一锅是糯米粉与粘米粉1:1.5的比例，比上次的年糕盏好整形，不过根据后来捏起来的手感和吃起来的口感，觉得应该是1:1....
小英英open
看着图片诱人的包子
就忍不住想做了试试看
但是可惜自己手残
包不出图片那般好看的包子
不过方子很好
奶香味浓郁
再加上甜...
Miss陳陳陳小二
加了点黄油，挺香的，豆沙吃油，分次放油，放了挺多，用的电磁炉炒的，一开始用600瓦功率，快好的时候用800瓦
精彩重生
加了一勺蜂蜜、两大块冰糖，感觉有点甜了……我的绿豆为什么变成红豆沙？
肉雪
豆沙馅儿 250g豆 100g油 250g麦芽糖 白糖40g 成品760g左右 2018.9.1...
DuLu_H_534...
中秋节修炼了三天月饼技法！一次比一次进步～酥脆，掉渣，不油腻，也不太甜，只要有了土猪板油和合格的中筋粉，这些目标并不难。...
