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新年礼盒:椰子脆片、柠檬磅蛋糕、 炼乳黄油脆饼、花生酥
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觉的油太多,只放了纯花生酱,结果团不成型,又加了一个半蛋清,成品就变成了脆硬版!
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冬天暖气房里的面团油腻湿粘,要想成功脱模,要点1:面团分两份擀薄,轮流冷冻;要点2:模具全面抹油
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我的瓦片模具太小了,整形要好久,不过酥酥脆脆真好吃!(配方是北鼎两盘量)
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放了三天才切开,依然是酸酸的柠檬味很足,不过我喜欢!(阳晨21cm两份量)
K因私坦
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