#高庄馒头#

刚出锅的馒头，家里的一大一小路过有点惊讶：是店里买来的么？瞬间觉得自己的劳动成果被得到了肯定😁
400g面粉
200g...

交作业记录一下，没有压面机，就手搓圆的。家里麦芯粉多了，就没有用中筋面粉。第一次发酵用了一小时20分钟，二发半小时，就是...

完美的大白胖子，用了250克粉做了5个#高庄馒头#

外面卖的馒头基本机制，没有手工揉面的那种嚼劲。这个方子好，一次成功。#高庄馒头# #晚餐•2016年1月6日#